縁があって、天野実業株式会社主催、フリーズドライ食品の試食会に参加させていただきました。
フリーズドライ食品って食べたことありますか？ぼくはほとんどなかったです。
何食か食べて良いと感じたことを、短く伝えたいと思います。
やわらかくなる具にワクワクする
作り方は簡単。お湯を注いでかき混ぜるだけ。
動画の逆再生をしているかのように、具材がもとに戻っていきます。
「あっこれ、偽物の具じゃないな。」
インスタント食品にありがちなペラペラな食材ではなく、家で普通に調理をしたのと同じ味・食感が体験できて驚きます。
即席なのにうまい系
フリーズドライの食品は、食材を凍らせて（フリーズ）から、真空下で乾燥させる（ドライ）ことで氷を気体に変えて飛ばすことでできるそうです。
なので、形を保ったままの食品に。過熱をしていないので、ビタミンも良く残っているそうです。
驚くので一度試してみては？
アマノフーズのフリーズドライ食品は、本当にたくさんの種類があって、贈り物やまとめ買いに向いているなあと思いました。通販サイトも充実してますね。
味噌汁以外に、豚汁、にゅうめん、雑炊、カレー、スープ、パスタソース、などなど、種類も豊富。
ぼくは一人暮らしをしているのですが、味噌汁を一から作るのってめんどうくさいんですよね。大量につくると余ってしまうし。そんなときに、美味しいみそ汁が一食分すぐに食べられるのはありがたい。
アマノフーズのフリーズドライ食品は、スーパーやコンビニで手に入るそうです。
まだ食べたことのない方、ぜひ一度味わってみては。良い意味でびっくりしますよ。